“Grazie al maggiore utilizzo di latte vegetale utilizzato per realizzare prodotti alimentari sani, i produttori otterranno ampi profitti rivolgendosi ai produttori di alimenti e bevande e ai partecipanti al settore della ristorazione. Un altro potenziale aspetto di sviluppo per il mercato è il lancio di nuovi e sapori innovativi”, afferma un analista di Persistence Market Research.