“Grazie al maggiore utilizzo di latte vegetale utilizzato per realizzare prodotti alimentari sani, i produttori otterranno ampi profitti rivolgendosi ai produttori di alimenti e bevande e ai partecipanti al settore della ristorazione. Un altro potenziale aspetto di sviluppo per il mercato è il lancio di nuovi e sapori innovativi”, afferma un analista di Persistence Market Research.
Al giorno d’oggi, macchine più efficienti e talvolta robot forniscono sollievo alle mani degli agricoltori di tutto il paese. I produttori di latte utilizzano attrezzature di mungitura diverse a seconda di quante mucche mungono, quante volte al giorno mungono, del costo dei macchinari e delle loro preferenze personali. Non è solo l’attrezzatura che è cambiata; anche il modo in cui sono progettati i caseifici è cambiato dai tempi in cui ogni allevatore aveva una sola mucca.